东北猪肉炖粉条的做法

1、先煸炒一下五花肉

2、锅内放姜片、花椒、葱段和适量水，水开后，放五花肉煮约10分钟。

3、肉熟后捞起切片，肉汤留着一会用。 沙锅内加底油，热后下葱段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜同炒

4、加入肉汤，略顿，转中火，加盐调味，炖熟后，淋热油起锅。