青椒鸡蛋饼的简易做法

1、把青椒洗净，切成丁。

2、把切好的青椒丁，装入碗内，加入三勺面粉，鸡蛋打碎倒入碗内

3、放入适量的盐，加水，一边加水一边搅拌 ，水不要加 太多，搅至筷子挑起来往下拉丝为止。

4、搅拌均匀后，锅内加入植物油，烧至七成熟倒入准备好的面液，迅速摊平成一个圆圆的饼状。

5、等待面变干之后，稍微转一转饼，然后轻轻的用铲子翻面

6、小火均匀加热，如果有那一边加热的不够，就转到锅底较热的地方煎一下，至两边黄色，关火装入磁盘内。