酸菜怎么炒好吃

1、如图，首先取来适量酸菜，在清水里浸泡二十分钟，然后切成末状。

2、如图，将干红椒、生姜洗净后切好备用。

3、如图，取适量花生米在油锅里炸熟。

4、如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入干红椒炸出香味。

5、如图，把切好的酸菜末放进锅中，翻炒几下。

6、如图，把炸好的花生米放进锅中，加入适量鸡精，大火爆炒均匀后关火。

7、如图，把做好的酸辣花生米盛入盘内即可食用哦。