1、山药削皮，切成小块。
1、胡萝卜用擦丝器擦成细丝或手切成细丝，一定要细。
1、在砂锅、汤锅或电饭锅中倒入100g洗净的大米和900g清水。
1、煮沸后，加入山药块，转中火继续煮35分钟。电饭锅的话自己估量下时间。
1、另起一个锅，把60g鸡胸肉和生姜片冷水放入锅中，大火煮约8分钟后，捞起放凉。
1、把放凉的鸡肉撕成小条。
1、把菜心或者其他绿叶蔬菜放入开水中，焯约30秒，沥干后切成菜末。
1、米粥煮至软烂后，加入鸡肉丝。
1、继续煮约3分钟，加入胡萝卜丝和青菜末，搅拌均匀，加入4g植物油和2g盐。 盐的分量，要根据宝宝年龄和口味适当调整。
1、继续煮1分钟左右后关火盛出。
