怎么做美味的丝瓜瘦肉滚汤

1、瘦肉剁肉沫，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀

2、丝瓜切块，大蒜切米

3、热锅倒入油，放大蒜翻炒，加入丝瓜翻炒均匀

4、加入清水大火煮开，可以盖上盖子煮一会

5、把肉沫一团团加入汤里滚

6、继续滚到肉熟，关火，盖盖子焖一会，丝瓜会自然软透的就可以喝了。