瓜子酥家常做法

1、大碗中加入蛋液，玉米油和白糖，手动打蛋器，搅拌至浓稠状态。

2、之后加入低筋面粉，用刮刀刮拌均匀，压拌手法，不要搅拌。

3、最后成软硬适中的面团，面团取出放入面板上，用擀面杖擀薄。

4、用小刀切去四周，再分成小块，在表面刷一层蛋液。

5、立马撒上一层瓜子仁或南瓜子仁，再用手整理一下。

6、做好之后，放入铺了油纸的烤盘中，烤箱提前170度预热，预热完成，放入烤箱170度，烤15分钟。