如何做出好吃的砂锅鱼头煲

1、鱼头洗净切块，放入生抽，盐胡椒粉，姜片，料酒拌匀腌制半小时

2、起锅烧油，放入鱼头块煎至金黄盛出

3、备好配料

4、砂锅中放入适量油放入配料爆香

5、加入煎好的鱼头，撒上鸡精，加入耗油，剁椒，生抽，适量清水煮10分钟

6、出锅撒上葱花就完成了