教你做“烫面葱油饼”

1、面粉加适量开水，揉成团，稍微软一些。和好的面团上抹少许食用油，避免粘手。

2、葱切葱末备用。

3、面团在面板上揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁；擀成一毫米厚的面皮。

4、面皮刷上一层油，撒胡椒粉、盐、葱花，抹匀。然后把面皮卷起来，分成均匀的几等份。

5、每一等份，都拧成麻花状，按扁，做成饼状，用擀面杖擀成薄饼。

6、平底锅倒入适量油，放入饼，煎至两面金黄即可。用电饼铛也可以。