山西土特产红枣醉枣酒枣传统制作方法美食摄影

1、1.先将刚摘下的红枣（壶瓶枣）洗净晾干

2、2.挑选没有伤痕，表皮完好的红枣，备用。

3、3.准备一碗白酒，（汾酒），

4、4.将挑选好的红枣，均匀的沾满白酒。注意要一个一个的手工沾满汾酒。

5、5.将沾满汾酒的红枣一个一个的整齐摆放在已经消毒好的坛内，密封。

6、6.将坛子放在阴凉干燥处，静置半年。然后就可以食用了。