炒黄瓜的做法。

1、黄瓜表皮的刺刮掉，洗干净。辣椒洗干净

2、把黄瓜切片，辣椒切条，大蒜切碎

3、锅内放油，油烧温。倒入切好的黄瓜辣椒。

4、炒3分钟。加入适量食盐，

5、加一些水，闷2分钟。加入大蒜、鸡精

6、关火，出锅。一盘炒黄瓜好了