1、维生素C是人体需求量最大的维生素，作用也是较为广泛，每天必须摄入来满足自身需求，常吃维生素C还能提高免疫力，促进其他物质的吸收。
维生素C能够提高人体免疫力，参与胶原蛋白的合成，参与胆固醇代谢，促进铁、钙和叶酸的吸收，更加有解毒、防癌的作用。
2、维生素C能够治疗受伤、烧伤、牙龈出血；加速手术后的恢复；还可预防并治疗普通感冒；降低胆固醇；减少血栓的形成；抗癌等功效。
1、常见富含维生素C水果有：酸枣、猕猴桃、柠檬、草莓、木瓜、橙子、柿子、橘子、芒果、樱桃、西瓜、杏子。
2、在蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量也较为丰富。
3、动物的肝脏中也含有少量维生素C。
1、维生素C对身体有好处，那是不是吃的越多越好呢？并不是这样，摄入上限为1000mg/d。
不同人群摄入推荐量不同，详情见图。
2、维生素C服用也存在一定禁忌。
1、以下人群容易缺乏维生素C，适宜经常补充。
2、维生素C更加适宜这些人群。
