蒜香萝卜丝的做法

1、食材洗净，削皮。

2、切成丝。

3、蒜切末，葱切粒，姜、黄皮萝卜和葱头切丝。

4、起锅加入油和花椒小火煸香后捞出花椒。

5、下入姜和葱头翻炒匀。

6、下入葱和萝卜丝翻炒匀。

7、加入15毫升水，放盐和鸡精翻炒2分钟，出锅前加入蒜翻炒匀既可。爱吃软一点的可多炒一会儿。

8、菜装盘后撒上香菜既好。