1、先将材料准备好
2、鸡胸肉洗净切小块 用黑胡椒少量料酒盐 腌制一下 5到10分钟即可
3、西红柿放入水中煮沸 捞出后去皮 切小块待用
4、把各种食材切好 西红柿切小块 洋葱切丝 大蒜切末 香菇切片 金针菇切段 放置一边待用
5、锅中放入橄榄油
6、油热将鸡胸肉夹到锅里 两面煎至金黄捞出备用
7、再放入适量的橄榄油 将洋葱丝蒜末倒入锅中翻炒 爆香味
8、然后倒入香菇 把它炒软
9、之后放入西红柿块
10、还有番茄丁块倒入半罐 翻炒均匀
11、加适量的黑胡椒提味
12、倒入金针菇段 翻炒均匀
13、最后把煎好的鸡块倒入锅中
14、别忘加点水 否则会叮锅 然后锅盖盖上小焖一会
15、汤沸后开盖加点番茄酱 加点盐 翻炒均匀就可以出锅了
16、苦菊在锅里用水焯熟 沥干就可以了
17、最后装盘 先将苦菊摆在一侧 再将米饭装盘 最后撒上西红柿鸡胸酱就可以吃啦！
