蒜酱排骨的做法

1、将排骨用清水煮开

2、撇去浮沫后捞出

3、将排骨倒入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片

4、放入三勺蒜蓉辣酱

5、再放一勺老抽和两勺白糖 半勺盐

6、大火煮开后，改小火煮50分钟。这一份水加得多，不喜欢有汤汁的，水少加，最后大火收汁。

7、收汁完成 出锅装盘。