1、除了油，其余的材料都投进㕑师机桶内
2、时速调至3档5分钟
3、检查一下面团状态，这个时候可以加入植物油
4、加入10克的油
5、揉好的面团滚圆
6、揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜
7、揉圆放在料理碗中包上保鲜膜发酵
8、制作酥粒，把所有材料备在料理碗中
9、搓成颗粒状
10、如图
11、发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
12、发酵好的面团取出按压排气，也可用擀面杖排气 揉好的面团刚好665克
13、分割成10份
14、分割成1个66g滚圆盖上保鲜膜松弛
15、擀成椭圆形翻面
16、一头压薄从上往下卷
17、码在烤盘上
18、放进烤箱调至发酵区，发至1.5倍大
19、发酵好拿出，用喷壶喷少许水 此时可先预热烤箱上下火160度10分钟
20、用割刀，割上自己喜欢的花纹 此步可省略
21、铺上酥粒
22、送进预热好的烤箱上下火160度22分钟
