黄焖鸡米饭的家常做法

1、准备好下列材料备用：

生姜切片，干辣椒切断，香菇切片，青红辣椒切滚刀，把鸡腿剁成小块。

2、在砂锅里倒入适量油，加入大勺糖，炒至融化（炒糖色）。

3、再倒入准备好的鸡腿肉，翻炒一下，放入料酒，干辣椒和姜片，倒入适量的酱油，再放入香菇，翻炒一下。

4、加入适量热水，煮20分钟，加入适量盐和白胡椒，最后放入辣椒，再盖上盖闷几分钟就完成啦。

5、完成啦。