孜然土豆鲜蘑做法一

1、土豆打皮，切条，水泡。鲜蘑清洗干净，控水。

2、将鲜蘑撕成条状，

3、将两样裹满淀粉，一定要裹勻。

4、锅放油，鲜榨土豆，首次定型就好，再炸熟。

5、鲜蘑下锅，第一次炸微黄，再炸金黄就好了。

6、装盘，撒上孜然，盐，味精，就好了。