猪肉茴香馅饼

1、做馅饼和烙饼我喜欢把面活的非常软和，和好后醒二十分钟然后倒在铺了面粉的案板上揉匀。

2、肉馅加姜沫，生抽，盐，芝蔴油向一个方向搅拌均匀，腌制一会。茴香摘洗干净，控水。活好面，包之前，再切入茴香搅拌均匀。

3、分成小剂子，擀成面皮放上馅料，转圈包成包子形状，按平。

4、平底锅小火加盖子双面煎熟。