如何制作仙贝

1、低筋面粉和粘米粉搅拌均匀；

加入黄油，清水用刮刀搅拌成絮状；

手捏成团，无干粉状态就可以了

2、包上保鲜膜松弛20分钟；

擀平，用模具挤压出饼胚，去掉多余边角料；

3、饼胚两面喷水，两面沾上芝士粉；

均匀摆放入烤盘中，放入烤箱烤制；

15分钟翻面一次，两面都微微上色，仙贝就做好了。