白萝卜炖牛腩的做法

1、先把牛腩、白萝卜切成大块。

2、牛腩冷水下锅，大火把水烧开，撇去浮末。

3、把超好的牛腩捞出来。

4、配料汁。碗里放生抽60克、老抽15克、白砂糖30克、黑胡椒5克、米酒15克，搅拌均匀。

5、准备好炖锅，放入大概1200毫升的水，倒入料汁。

6、放入葱姜，把炒过水的牛腩倒入锅里。

7、盖上锅盖，大火烧开锅。转小火炖50分钟。

8、把切好的白萝卜倒进去。等萝卜煮熟就可以享用美食啦。