茄子蒸几分钟能熟

1、茄子蒸10分钟左右就能熟，切勿时间太长，不然茄子蒸的太烂，影响口感。

2、下面小编教大家做一道蒜蓉茄子。

准备长茄子2根、大蒜一头、青红椒、香葱适量。

3、把茄子清洗干净，然后切成长条。

1、放入锅中蒸10分钟，蒸至软熟，取出晾凉后用手撕成长条。

2、起锅烧油，，油热后煸香蒜末，下入青红椒煸炒均匀。

3、放入2勺生抽、3勺醋，半勺盐、少许香油调味。放入适量鸡精炒匀即可出锅。