自做的萝卜泡菜

1、把全部食材适量好。

2、白萝卜、红萝卜、洋葱清洗干净，切成小丁。【白萝卜和红萝卜都不用去皮】

3、然后撒20克的盐搅拌均匀腌制30分钟左右。

4、雪梨去皮切成小丁、红萝卜、小米辣也切成小丁，蒜米、糯米粉准备好。

5、把辅料放到料理机打成酱。

6、糯米粉用适量的冷水搅拌成糊，然后倒进水开的锅中煮成糊，再把辅料酱倒进去，加适量的盐搅拌均匀煮几分钟，熄火晾凉。

7、把凉好的辅料酱倒到萝卜里搅拌均匀，装到保鲜袋里，放到冰箱。

8、一个星期后的萝卜泡菜就做好了，脆、辣、甜非常好吃。