蒜蓉辣酱的自制方法

1、备好所有的材料，没有芹菜的可以不要。

2、蒜剁碎，有绞肉机之类的可以直接打碎。

3、辣椒处理一下，去掉辣椒柄，切段。

4、辣椒剁碎，有绞肉机的可以直接打碎。

5、起锅烧油，油热后放入洋葱生姜和芹菜。

6、小火熬干洋葱后捞起，油留下。

7、蒜蓉倒入锅内，小火熬，熬到金黄，记得翻炒，防止糊锅。

8、倒入辣椒碎，中火接着熬，三四分钟，水分熬干。

9、加入盐2勺，翻炒拌匀后关火，冷却后盛出就可以吃啦！