剁椒鱼头怎么做

1、首先在碗中加入一勺蚝油。

3、搅拌均匀。

5、腌制10分钟。

7、加入蒜末。

9、加入料酒。

11、加入酱油。

13、加入剁椒。

15、加入白醋。

17、盘中铺上姜片和葱段。

19、盖上剁椒料。

21、锅中加入色拉油。

23、将热油淋在鱼头上即可。