韭菜鲜虾饺子馅怎么做

1、首先将准备好的韭菜摘去根和黄叶，洗净，切成小段。

2、将虾仁洗净，剁碎，将准备好的猪肉洗净。

3、剁成馅，放入空碗中，在盛有肉馅的碗中，打入一个鸡蛋。

4、加入一勺蒜末、一勺生抽、一勺胡椒粉、几滴香油和适量盐。

5、搅拌均匀，最后将剁碎的虾仁，和切好的韭菜段。

6、放入肉馅中，加入少许盐，再次搅拌均匀即可。