琼式月饼的做法

 时间:2024-10-16 04:35:27

1、油皮:低粉过筛,挖坑埋入糖浆,花生油,枧水,拌匀,盖保鲜膜静置。油酥:低粉过筛,倒入白猪油混匀。静置。油皮22g包入10g油酥。共15个。

琼式月饼的做法

3、压开

4、五仁馅

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6、面皮裹入30g馅。烤箱180℃,烤10分钟,取出刷蛋液,再烤10分钟即可。

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