偏口鱼怎么做好吃（家常做法）

1、切葱姜，准备花椒备用。将鱼洗净。

2、锅中放油放入葱、姜、花椒炒香。

3、放入鱼煎一下。放入料酒，放入蚝油调味。

4、放入水开始炖。

5、放入盐调味。

6、炖至汤汁收浓即可。

7、撒上葱花。成品图。