1、把面粉放入盆中，加入少许水，调成糊状，筷子朝一个方向搅拌，直至筷子搅不动
2、盖上保鲜膜，静止半个小时
3、在盆里放人一盆清水，把面粉放在塑料篮里，篮子的缝隙一定要细，越细越好，否则面粉会流出来
4、面粉沾上一点点水，手在篮子里慢慢抓面粉，觉得抓不动了，再沾点水慢慢抓面粉，一直这样洗啊洗
5、洗到最后，就成这样一团面筋了，弹性很好，粘性也很好
6、拉下来一点点小面筋就可以了，取一小团肉放在面筋上
7、就这样慢慢包，如不够可以把面筋拉出点，这个面筋很有弹性，只要把两端一粘就可以了，它自己就会粘住了，就这样一个面筋塞肉包好了
8、把面筋塞肉放在烧滚的汤里，煮上一刻钟就可以出锅了
9、看刚刚咬过一口的面筋塞肉
