如何制作东北海带炒土豆片？

1、首先准备两个土豆洗干净，刮去表面的外皮儿，把土豆切两半，然后切斜片焯水，用清水投去多余的土豆淀粉。再准备一张海带头，切成条，然后切成菱形块配菜。切点青红椒。锅中水开，放入土豆片儿和海带，烫大约两分钟就可以。

2、锅中油热，下入葱花，蒜末爆锅，倒入切好的土豆片和海带，大火翻炒一下，放入半勺生抽调味，放入盐，鸡精，十三香，再放入辣椒块，大点火把辣椒炒出味来，炒出锅气，这道美食就完成了。