【凤凰尾虾】简单做法

1、大虾去头，去虾线，保留尾部最后一节壳和尾巴，加一勺生粉和适量的白胡椒、盐抓匀，腌制10分钟左右！

2、准备好面粉和面包糠一小碗，一个鸡蛋打散备用！

3、再裹上一层鸡蛋液

4、再裹上一层面包糠！

5、锅里倒多一些油，炸至面金黄就可以了！

6、成品上桌即可食用