做卤肉的方法

1、首先，需要将五花肉放置锅中，小火煎，肉微黄即可

2、加入葱姜桂皮八角干辣椒生抽老抽等等辅料

3、加完大料以后，在添加一瓶啤酒和一碗清水

4、在猪肉的时候，可以煮几个鸡蛋放入锅中炖一下，鸡蛋会很有味道

5、炖肉的时候等水煮开之后，开小火慢炖半个小时即可吃了