1、红扁豆过水洗净，大概洗2到3遍，1杯红扁豆加入2.5杯（同一个量杯）水，少量盐，中火不加盖煮，煮开后转小火
2、煮扁豆同时，切姜蒜、辣椒、洋葱和番茄，尽量切碎，汤的口感更绵软
3、用另一锅，加热油，放入香叶、孜然粒，闻到孜然散发香味后，放入洋葱翻炒至焦黄，加入姜蒜，炒出香味后，加入番茄。翻炒至番茄软烂，放入辣椒，姜黄粉，盐，翻炒混匀
4、红扁豆煮至可以用手指轻松揉烂，锅内还剩一点水时即可，将扁豆倒入酱料中，搅拌均匀，让酱料味道和扁豆充分混合
5、最后加入切碎的香菜
6、吃完还不过瘾系列
7、靠脸吃饭，你能分辨出来哪个是孜然哪个是小茴香吗？；）
