干锅包菜的做法

1、包菜手撕成片，五花肉切成薄片

2、烧一锅沸水，放入包菜焯至变色立刻捞出冲凉水，沥干水分备用

3、锅底放油，煸炒五花肉出油，再放入蒜泥、豆豉酱炒香

4、倒入焯熟的包菜，快速翻炒一分钟，加生抽、老抽、盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可出锅