简单好吃的手工香菇牛肉酱拌面

1、干蘑菇变软后，洗净切成块。把姜削皮，切成块。切蒜瓣。把牛肉放在冷水里泡到流血为止。把水排干，然后把它切成丁（刀子的工作不是很像块）。在牛肉丁中加入十三种香料、盐和料酒，腌10分钟

2、锅里倒适量食用油，锅里倒花椒，翻炒取出

3、姜蒜炒

4、加入牛肉继续搅拌

5、将牛肉炒至湿得看不见清油，加入2汤匙豆沙，搅拌均匀，变色后加入少许辣椒面，中低热翻炒，否则辣椒面很容易被炒熟

6、把蘑菇炒香辣椒面。搅拌直到蘑菇里没有水。加点盐搅拌均匀

7、冷却装瓶

8、三瓶一段时间