清蒸老虎斑的做法

1、将老虎班放血、刮鳞等等，清理干净备用！然后将老虎班切成两半或鱼片！

2、将姜片铺在鱼片上,在淋入蚝油+味霖+香油

3、鱼片淋入调好的酱汁,再送进蒸炉或蒸锅续蒸10分钟

4、完成后撒上葱丝及辣椒丝,淋上热油即完成

5、石斑种类:龙胆石斑.老虎斑.龙虎斑.青斑