大蒜头怎么腌好吃

1、需要准备大蒜若干头、水、保鲜碗、醋、糖、盐。

2、将新鲜的大蒜剥去外层的皮，不要全剥掉，留两层外皮。

3、将处理好的蒜放在容器中用水浸泡，去除蒜的辣味，泡一天即可。

4、将泡好的大蒜捞出，控干水分备用，将醋、糖和盐放在容器中充分搅拌。

5、将控干水分的蒜放入，蒜汁需要没过蒜，盖上盖子等待四到五周左右即可。