1、把鸡蛋用筷子搅打均匀
2、按照1:1的比例加入适量清水，再次搅匀
3、把蛋液过滤一下
4、虾仁洗净沥干水分加点料酒去腥
5、把虾仁放入蛋液中，留下5个备用
6、水箱里加入纯净水
7、把水箱装入蒸烤箱内
8、用手机操作，选择自动菜单的蒸水蛋，默认115度11分钟启动
9、机器预热后提示音响起，放入蛋液开始工作
10、蒸至蛋液凝固，暂停程序取出，把留下来的5个虾仁放在蒸蛋上
11、再次放入烤箱，继续程序直至完成，我的容器较深，所以我中途调整烹饪时间，最后一共用了18分钟
12、这是蒸好的虾仁蒸蛋
13、淋上少许薄盐生抽，撒上少许葱花
14、加热少许色拉油后，爆香葱花即可
