热干面的家常做法

1、芝麻酱加香油，水，加入老抽，盐，鸡精，卤水汁调匀。

2、将花生炒熟去皮，用擀面杖擀几下变成花生碎。

3、豇豆角和辣萝卜切丁，葱花备用。

4、辣椒面加入开的油做成辣椒油。

5、将面条下锅放入面碱煮到八分熟捞出。

6、捞出沥干水分放入香油，使每根面条都沾上油分，加上芝麻酱，花生碎，葱，胡椒粉，醋，辣椒油即可。