重庆鸡公煲的做法

1、仔鸡剁成小块，放入鸡公煲调料腌制20分钟

2、山药去皮，洋葱切丁，各种材料备用

3、把锅里放油，下葱，干辣椒大蒜爆香

4、倒入腌渍好的鸡块

5、使劲煸炒一会，鸡块发白

6、倒入开水小火烧20分钟

7、鸡快熟时加入山药块小火再慢烧20分钟，汤汁收的差不多时放上几根小香芹

8、倒入沙煲再小火焖5分钟，顶上放香菜即可