麻酱拌面的制作方法

1、准备好所有的食材，面条是从外面买的手擀面条

2、锅里放水煮开，面条下锅放一丢丢盐，大约煮3-4分钟，热气太大拍照很模糊，望谅解

3、煮好的面条捞出，放入凉白开水中，用筷子搅几下，充分凉透

4、调麻酱，发入两勺蚝油，一点点加水，分三次加水 ，至到麻酱变稠

5、切黄瓜丝，蒜丁，香菜小段

6、锅里放油，热锅凉油，放入花椒，香叶。煸炒出香味

7、连油带调料一并浇在放了葵花子的小碗里

8、然后用小漏网将调料捞出

9、将凉面捞在碗里，加入蒜丁，麻酱，麻油，葵花子，搅拌均匀

10、搅拌好凉面，上面码上黄瓜丝，香菜段

11、一碗实实在在，美味并存的凉拌面就成啦！食物的美妙就在于此。