红烧鲫鱼怎么做好吃哦

1、准备食材，将鲫鱼、大蒜、生姜、葱分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，将生姜、大蒜倒入，爆炒出香味，再将鲫鱼放入

3、倒入料酒、生抽、酱油等，加适量水，盖上锅盖焖一会儿，大火

4、大火持续13分钟左右掀开锅盖，放盐等调料，用铲子轻微翻铲，小心易碎

5、撒上一把葱，大火收汁，尽量不要翻铲了

6、等鱼塘收汁了差不多的时候就可以出锅了，香喷喷飘了一屋子