自创拔丝地瓜

1、制作拔丝的材料。

2、地瓜洗净先处理一下。

3、地瓜切成块

4、锅中加入适量的豆油。

5、油加热到一定程度的时候就可以放地瓜块。

6、地瓜炸至外表金黄色，颜色金黄就可以捞出

7、把锅中的油倒在一个玻璃器皿中，锅中放入适量的白糖。调火，锅中的白糖开始融化。

8、直到锅中的糖全部融化开，调到小火。继续熬制白糖。

9、再稍微熬一小会儿，糖汁变色后，。倒入炸好的地瓜块快速搅拌，就大功告成了。