1、把软化的黄油切小丁，再将10g糖粉、100g低粉、30g草莓果酱放入其中
2、揉成光滑的面团，放冰箱醒一小时
3、冰箱取出后，擀成圆面皮
4、将擀好的面皮放入6寸派模中
5、刮去边缘多余的面皮
6、将多余的面团，揪一小个一小个搓圆后摆于顶部一圈，并用叉子在面皮上叉出小孔
7、铺上烘焙纸，放入谷物或烘焙石，烤箱180度，烤15min，15min后将烘焙纸和谷物移去，再放烤箱烘烤7～8min
8、烤好晾凉
9、淡奶油加入20g糖粉，打发成奶油状
10、将奶油装入裱花袋，挤在挞中
11、表面放上草莓和蓝莓即可
