黄菜怎么做好吃

1、豌豆用水焯一下、之后火腿蒸熟切末备用

2、将高汤倒入碗中，加盐和白胡椒粉搅拌匀

3、在再里边打入鸡蛋，留着备用

4、热锅凉油，将猪油炒化

5、将打好的蛋液打入锅中，中火搅拌均匀

6、慢慢的等蛋液凝固，之后将豌豆放入锅中

7、之后依次的在锅中添加水淀粉勾芡

8、之后出锅，在上边撒上一些火腿，火腿根据自己的爱好可以自行添加