豆豉黄鲳鱼的做法

1、准备材料，黄鲳鱼破肚冼净沥干

2、两面背上都划几刀

3、热锅里放油，加入一点盐，将黄鲳鱼放入煎至两面微黄

4、另起油锅，放入姜葱爆香

5、放入豆豉爆出香味

6、放入煎过的鱼

7、倒入料酒、生抽、一点糖

8、开盖烧几分钟，让腥味走掉，中间翻动几次，让豆豉两面入味即可

9、装盘再撒一点香菜，很入味下饭的鱼哦