好吃的网红魔方蛋糕

1、提前做好甜品夹心。果冻夹心，水30g，百香果汁30g，细砂糖30g打蛋盆中煮沸冷却后倒入吉利丁（3g粉30g水），过滤。放入冰箱冷藏

2、果冻夹心

3、奶油奶酪隔水融化加糖打至顺滑无颗粒，加酸奶和柠檬汁搅拌均匀，吉利丁泡水融化，加牛奶微波炉30，加上上一步骤的蛋糕糊中拌匀

4、打发淡奶油，六分发。加上上步骤均匀

5、分别加入甜品。

6、在模具中先挤入一半蛋糕糊，放上夹心，再加入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏5小时以上，隔夜效果更佳

7、脱模，上色。

8、摆好三层，完成。