小炒肉的制作方法

1、煮熟的瘦肉撕成丝条状，喜欢吃细一点的就撕的细一些，反之可以成块状。

3、生抽2汤勺，蚝油1勺，盐一点点，放在一起搅拌均匀

5、在倒入撕好的肉丝翻炒，把水汽炒干

7、翻炒几下后，放入切好的葱花

9、装盘后撒上熟芝麻，这样的炒肉有股特殊的香味，比生肉炒来要好吃呢