如何做出好吃的炒玉米饼

1、将两个鸡蛋打入碗中，小葱洗净，玉米饼是凉透的，最好用隔夜的，这样炒出来之后不粘

2、将玉米饼切成小方丁，大约两厘米见方，不要太大或太小

3、将小葱切碎，将玉米饼丁和小葱放入小盆中

4、将鸡蛋打散，然后将蛋液倒入小盆中，将蛋液和玉米饼丁混合均匀

5、炒锅中放入适量调和油，油热后将玉米饼丁放入锅中煎

6、翻炒食材，让玉米饼丁受热均匀，煎至表面变得干爽一些，将一小勺白糖放入锅中

7、放入少量盐，再放入适量淡味生抽

8、将调味品和食材炒匀即可