1、锅内放入食用油，准备好的猪肉末、小虾米，加入盐、生抽，炒熟炒香，再放入沙葛，韭菜，小火翻炒，放入炒香的花生，再翻炒一下。
盖上锅盖小火焖2分钟左右，关火。
2、把澄粉放入平底锅中，缓慢倒入热水，搅拌。
（水倒完之后，可直接用已经干净的手揉搓面团。）
如果还是太干，可以继续加点热水。
3、将面团搓成条，下剂。
4、擀皮，包入准备已经炒香的馅料，包成饺子状。
5、将包好的饺子放到蒸笼中，锅内大伙烧水，盖上锅盖。
6、大火蒸12到15分钟，关火焖两分钟左右，就可以开盖取出了。
7、相信我，沾上辣椒油味道棒到不行哦！
