盐焗鸭的正宗做法

1、鸭腿肉用叉子戳穿

2、锅内热油炒香料

3、锅里加适量的水煮开，放入鸭腿煮熟

4、倒入黄酒炖一起煮

5、煮好的鸭腿捞出，放入冰水中浸泡1分钟拿出

6、浸泡过的鸭腿放入盐焗卤水中浸泡8个小时，即可取出